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酒店自釀啤酒設(shè)備的優(yōu)點及用途
  • 發(fā)布日期:2020-04-22      瀏覽次數(shù):1925
    •   自釀啤酒指的是自己用小型啤酒自釀設(shè)備釀造而成的啤酒,因為是自己手工釀造的,不是工業(yè)化大生產(chǎn)釀造的啤酒,所以叫自釀啤酒,它的制作和一些大型的啤酒廠生產(chǎn)的啤酒是*不一樣的,那么我們來看酒店自釀啤酒設(shè)備的優(yōu)點及用途。
        1、自釀啤酒設(shè)備現(xiàn)釀現(xiàn)飲,保持了啤酒的天然新鮮度和營養(yǎng),富含十七種以上的---酸,其中含有八種人體*又不能合成的---酸,還有十一種以上的維生素,特別是其它食品中少有的b族維生素,并且,釀酒師可以根據(jù)客人的不同口味分別配制紅啤、黃啤、果啤、黑啤,現(xiàn)釀啤酒設(shè)備,以滿足不同層次和口味的消費者的需求。
        2、啤酒自釀設(shè)備是酒店、燒烤店、餐廳、酒吧等餐飲---所自行生產(chǎn)啤酒供客人直接享受的理想選擇.外形精美豪華,占地面積小,不但具有*的觀賞價值,還可以讓客人直觀地看到啤酒生產(chǎn)的全過程,領(lǐng)略啤酒文化的深刻內(nèi)涵。
        整套設(shè)備由原料粉碎系統(tǒng)、組合糖化系統(tǒng)、麥汁冷卻系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、板式換熱器、制冷系統(tǒng)、保溫系統(tǒng)、配電系統(tǒng)組成、水處理系統(tǒng)、管路、泵閥系統(tǒng)等設(shè)備組成。低溫釀造設(shè)備全部采用304食品級不銹鋼或紫銅精加工而成。內(nèi)部采用鏡面拋光,外部 采用不銹鋼拋亞光處理,整體設(shè)備及管道布局美觀大方、外形古樸典雅。酒店自釀啤酒設(shè)備之間的管道采用衛(wèi)生級連接,拆卸、組裝、移動輕松靈活,保證了設(shè)備操作方便、安全。
        啤酒設(shè)備水平度可調(diào),性能穩(wěn)定,無跑、冒、滴、漏,無蒸汽外泄。同時具備完善的自動清洗系統(tǒng),清洗方便、*,無殘留,保證釀造質(zhì)量,主體設(shè)備焊接精度達(dá)到衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn),所有與麥汁、啤酒、清洗劑、軟化水接觸的容器、管道、管件、閥門均使用不銹鋼材料,保證出酒的衛(wèi)生與健康。
     
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