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果酒過濾機(jī)的特點和技術(shù)優(yōu)勢
  • 發(fā)布日期:2020-06-18      瀏覽次數(shù):1502
    •    果酒過濾機(jī)過濾技術(shù)主要利用膜分離原理,將雜質(zhì)*截留,并通過特殊設(shè)計的運行工藝使雜質(zhì)不易堵塞在膜表層,而有效成分隨酒體透過膜表層,實現(xiàn)分離澄清效果,同時還解決了過濾堵塞問題。
        經(jīng)過該膜過濾設(shè)備處理后的果酒澄清透亮,口感醇和,風(fēng)味保留*,各項指標(biāo)符合國家食品衛(wèi)生要求,即使在-15℃左右保持清澈透亮、光澤度好,而且保存兩年以上不再返渾和沉淀。
        果酒過濾機(jī)特點:
        1、過濾精度優(yōu)于傳統(tǒng)工藝,能顯著提高澄清度,使果酒更富光澤感,并穩(wěn)定達(dá)到出酒微生物指標(biāo)低于50個/毫升的國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
        2、濾去果酒中影響非生物穩(wěn)定性的膠體顆粒物質(zhì)和大分子蛋白質(zhì),提高果酒的非生物穩(wěn)定性,解決果酒的沉淀問題。
        3、膜過濾對果酒中有效的醇類、酸類和干浸出物等理化指標(biāo)基本無影響。
        4、酒行業(yè)應(yīng)用成熟的設(shè)備設(shè)計和低廉的運行費用,其運行費用僅為傳統(tǒng)工藝的30%,甚至更低。
        技術(shù)優(yōu)勢:
        1、先進(jìn)的納米技術(shù)材料,膜孔徑1000Da-50nm,對肉眼不可見的大分子雜質(zhì)分離*,濾液澄清透光度高,久置不反渾,無“二次沉淀”產(chǎn)生。
        2、料液以錯流式運行方式,無需添加助濾劑,即可解決污染堵塞。
        3、純物理常溫運行過程,無化學(xué)反應(yīng),不破壞熱敏性成分和影響酒體風(fēng)味。
        4、先進(jìn)的模塊化設(shè)計,過濾材料更換方便,操作簡單。
        5、設(shè)計在線再生清洗和排污裝置,降低勞動強(qiáng)度和生產(chǎn)成本,提高生產(chǎn)效率。
     
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